Agroalimentaire
17
November 2016
Nutrinor investit 7,7M$ dans son usine d’Alma
Le projet dévoilé aura comme principaux objectifs d’accroître la durée de conservation de certain produits et de lancer de nouveaux produits.
8
July 2016
Sial 2016 – Un succès sur toute la ligne
Tenue en alternance entre Montréal et Toronto tous les deux ans, le Salon international de l’alimentation (SIAL Canada) et du secteur des équipements et des technologies (SET Canada) est un rendez-vous incontournable pour les acteurs de l’industrie agroalimentaire nord-américaine. Ils ont été nombreux à répondre à l’invitation puisque cette 13e édition, qui s’est déroulée du 13 au 15 avril 2016 à Montréal, a battu tous les records.
6
July 2016
L’air comprimé alimente l’industrie alimentaire aux normes ISO 22000. Une norme internationale relative à la sécurité alimentaire
Pourquoi ISO 22000 La croissance des besoins alimentaires crée un renforcement des exigences des normes de sécurité dans ce domaine, un enjeu crucial. Les normes de sécurité s’appliquant aux fabricants de produits agroalimentaires sont établies par les gouvernements et les L’air comprimé alimente l’industrie alimentaire aux normes ISO 22000. Une norme internationale relative à la sécurité alimentaire
22
April 2016
Roland Boulanger & Cie. Une troisième génération à la barre de l’entreprise
C’est en 1942 que l’entreprise Roland Boulanger & Cie Ltée a été fondée par Roland Boulanger à Warwick dans les Bois-Francs. Depuis ce temps, l’entreprise a été sous la gouverne de trois générations de la famille Boulanger. À la suite du fondateur, son fils Guy a pris la relève. En février 2012, Guy Boulanger céda la présidence à son fils Alexis.
22
April 2016
EBR, 40 ans au service de l’industrie de l’alimentation
Depuis 40 ans maintenant, EBR s’est donné comme mission de concevoir et fabriquer des équipements de haute qualité, répondant parfaitement à la demande de l’industrie de la transformation alimentaire. Fondée par Benoît Rivard, l’entreprise s’est d’abord illustré par sa grande EBR, 40 ans au service de l’industrie de l’alimentation
17
February 2016
Transformation agroalimentaire. Tout va bien sauf que…
Les chiffres le démontrent, le secteur de la transformation alimentaire se porte plutôt bien. Plus important secteur manufacturier au pays, il représente à lui seul des ventes de 24 milliards. Incluant le secteur de l’agriculture, il compte 2 100 entreprises, embauche 62 000 personnes en transformation alimentaire et 55 400 en agriculture. Derrière ces données positives se lèvent toutefois des drapeaux oranges qui font dire aux acteurs de l’industrie qu’il faut être vigilant.
13
April 2015
Les « top » suggestions touristiques au Centre-du-Québec
Selon Isabelle Hallé, directrice des communications Tourisme Centre-du-Québec
10
February 2015
Une alimentation garantie en azote
Quelle que soit la spécialité de votre entreprise : fabrication de produits chimiques, électronique, découpe au laser ou agroalimentaire, vous devez pouvoir compter sur une alimentation sûre en gaz industriel.
8
September 2014
L’emballage secondaire et tertiaire : une mine d’or de valeur ajoutée
Les défis en matière d’emballage sont au coeur de la chaîne logistique d’un fabricant ou d’un distributeur, puisque l’objectif est de préserver l’intégrité du produit, et donc sa valeur marchande, jusqu’au consommateur final.
10
February 2014
En route vers les produits à valeur ajoutée
L’avenir du Bas-Saint-Laurent s’oriente vers la fabrication à grande échelle de produits à valeur ajoutée. Pourquoi? En raison de la forte concurrence sur les marchés mondiaux. C’est la porte d’entrée vers une tendance qui lui permettra à la fois de créer de nouveaux emplois tout en exploitant ses richesses naturelles sur le territoire.
10
February 2014
Les quatre principaux ingrédients pour réussir sa recette d’emballage
L’emballage de fin de ligne est comme une recette de cuisine. Il faut prendre les bons ingrédients, bien les combiner et user de savoir-faire pour rester performant.
10
February 2014
La faim du monde est proche
Lorsque l’on pense à l’urgence environnementale, un des facteurs alarmants à venir vite en tête de liste est incontestablement le nombre d’humains sur la Terre. Chaque être humain, encore plus lorsque celui-ci naît dans la civilisation occidentale, représente une bouche de plus à nourrir, une empreinte écologique de plus.
6
June 2022
L’agriculture, au cœur des avancées industrielles et technologiques
Entrevue avec Martin Caron, président général de l’UPA Pour bien des gens des centres urbains, l’agriculture a quelque chose de bucolique, un parfum de poésie d’antan. Pourtant, les champs et les sites d’élevage grouillent d’innovations industrielles et technologiques qui génèrent L’agriculture, au cœur des avancées industrielles et technologiques
7
November 2021
Dans le ventre du dragon
Les processus industriels derrière le succès de Pur Vodka Le grand patron, c’est Nicolas Duvernois, qui distille des conseils entrepreneuriaux à la populaire émission « Dans l’œil du dragon » de Radio-Canada. Avec le succès mondial de son entreprise, les jours où Dans le ventre du dragon
7
November 2021
De la broue dans le toupet
Archibald Microbrasserie fidèle à ses racines malgré l’industrialisation « Les brasseurs que l’on engage, ce ne sont pas seulement des opérateurs, c’est vraiment des gens qui sont intéressés par le monde de la micro, la fin de semaine ils boivent de De la broue dans le toupet
28
April 2021
Personne n’est à l’abri d’une visite surprise
Inspection des aliments On est ce que l’on mange, dit le dicton. Et pour assurer que nos aliments provenant d’usines de transformation alimentaire respectent toutes les normes de santé et de salubrité, des inspecteurs en font régulièrement la visite. Pour Personne n’est à l’abri d’une visite surprise
20
April 2021
Nourrir l’économie en se tournant vers la modernisation
Dossier de la transformation alimentaire Sur toutes les tribunes, les experts en nutrition nous conseillent de manger moins d’aliments transformés, les associant plus ou moins à de la malbouffe. Du même souffle, on vantera les vertus santé de l’huile d’olive Nourrir l’économie en se tournant vers la modernisation
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