Le projet consiste à agrandir l’usine de transformation laitière de 10 000 pieds carrés en plus de doubler la capacité de traitement du lait à ultra haute température (« UHT »), notamment en ajoutant des réservoirs aseptiques, et en ajoutant de nouvelles lignes de production et d’embouteillage
« Déjà plus de 11 millions de dollars ont été investis au cours des 10 dernières années à notre usine d’Alma. Cette fois-ci, il s’agit du projet le plus ambitieux depuis sa construction. Nous confirmons ainsi notre ferme volonté à investir pour la transformation locale du lait de nos membres. », précise le directeur général de la coopérative, monsieur Yves Girard.
« Dans un contexte de turbulence des marchés, il est encore plus important de disposer d’infrastructures de transformation modernes et adaptées aux besoins des consommateurs d’aujourd’hui et de demain », ajoute-t-il.
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